Chocolatier lyonnais depuis 1928
Lyon inventa la papillote ; nous en perpétuons le geste place des Terreaux. Ganaches montées au chocolat grand cru, coussins d'amande, palets d'or feuilletés à l'or fin : une maison de bouche lyonnaise fidèle aux recettes des maîtres chocolatiers de la Presqu'île.
1928
Année de fondation
4
Générations de chocolatiers
100%
Confectionné sur place
Nos chocolats
Ganaches et pralinés enveloppés dans la papillote à franges née à Lyon, chacune accompagnée de son billet. Un incontournable des fêtes lyonnaises.
11,50 €
Sachet de 300 g
Pâte d'amande verte parfumée au curaçao, cœur de ganache chocolat, façonnée en petit coussin emblématique de la ville.
13,90 €
Boîte de 220 g
Ganache fondante enrobée de chocolat noir et rehaussée d'un éclat d'or alimentaire, selon la recette classique des chocolatiers lyonnais.
15,50 €
Boîte de 200 g
Assortiment de dégustation réunissant papillotes, coussins et palets d'or, dans un écrin lyonnais prêt à offrir.
31,00 €
Coffret de 450 g
L'atelier
« À Lyon, on ne vend pas un chocolat : on transmet une gourmandise. » — Camille Fournier, présidente
Fondée en 1928 à deux pas de l'Hôtel de Ville, la Maison des Terreaux confectionne ses chocolats sur place, dans le laboratoire attenant à la boutique. Ganaches montées le jour même, pralinés broyés à la meule, enrobages à la main : rien ne quitte l'atelier avant d'être goûté.
Quatre générations de chocolatiers se sont succédé rue des Terreaux, fidèles aux recettes lyonnaises de la papillote et du coussin, et aux couvertures de grand cru sélectionnées auprès de maîtres cacaoyers.
Contact
Adresse
8 place des Terreaux, 69001 Lyon, France
Téléphone
04 78 39 55 20
Horaires
Du mardi au samedi, 10h00 – 13h00 et 14h00 – 19h00